Profeco: 11 de 43 cereales de caja no cumplen lo que declaran
El procurador Iván Escalante presentó en la mañanera el estudio de octubre; el informe nombra las marcas y mide grasa, proteína, sodio y contenido neto.
El procurador federal del Consumidor, Iván Escalante Ruiz, dijo en la conferencia matutina del 12 de octubre que el laboratorio de la Profeco analizó 43 cereales de caja y que 11 no cumplen con lo que declaran. El resultado sale del estudio de calidad que la dependencia publicó en la Revista del Consumidor de octubre de 2026.
El informe describe 2 942 pruebas a 43 productos, con muestras compradas del 18 de mayo al 22 de julio; el estudio cerró el 13 de agosto. Revisó etiquetado, contenido neto, grasa, proteína, sodio y azúcares, entre otros rubros.
Escalante resumió tres hallazgos: dos marcas que no cubren lo que la norma pide para llamarse cereal, productos con menos proteína de la declarada y uno con menos contenido neto, y varias marcas con más grasa que la anunciada. En la tabla van los 11 productos que el informe nombra por esas diferencias.
| Cereal | Diferencia en | Dice la etiqueta | Midió el laboratorio |
|---|---|---|---|
| Nüwa Barrinolas con canela | Grasa, sodio y denominación | 13.2 g de grasa y 322 mg de sodio por 100 g | 17.8 g de grasa y 520 mg de sodio por 100 g |
| Nüwa Barrinolas con cocoa | Grasa, sodio y denominación | 12.3 g de grasa y 328 mg de sodio por 100 g | 20.3 g de grasa y 401 mg de sodio por 100 g |
| Great Value Azucaradas | Grasa | 0 g en 100 g | 1.4 g en 100 g |
| Kellogg's Corn Pops | Grasa | 0.2 g en 100 g | 1.6 g en 100 g |
| Berry Bunch O'Krunch (First Street) | Grasa | 1.19 g en 100 g | 3.0 g en 100 g |
| Kellogg's All Bran Original | Grasa | 3.5 g en 100 g | 5.6 g en 100 g |
| Tropical Frootys (Groovies) | Grasa | 2 g en 100 g | 3.9 g en 100 g |
| Cocoa Groove Chocolate (Groovies) | Grasa | 2 g en 100 g | 4.0 g en 100 g |
| Dasavena Cereal Artesanal | Proteína | 12.5 g en 100 g | 10.6 g en 100 g |
| Cereal de quinoa y arroz con canela (Wipala) | Proteína y sodio | 10 g y 0 mg en 100 g | 6.6 g y 416 mg en 100 g |
| Choco Bolitas (Selecto Brand) | Contenido neto | 400 g | 375.4 g |
Sobre las dos Nüwa Barrinolas, el informe anota que su etiqueta habla de "cereal proteico", aunque su base es soya con almidón de tapioca; por eso la Profeco concluye que no son cereal.
Cómo se llega a 11
La cifra de 11 no aparece como total en el informe, que da conteos por rubro: 12 productos con fallas de etiquetado según la NOM-051, 8 en grasa, 3 en sodio, 2 en proteína, 2 con denominación incorrecta, 2 en el símbolo de unidades y 1 en contenido neto. Los rubros se traslapan, así que no se suman. El número que dio Escalante coincide con el conteo que hizo El Mediático de los productos distintos nombrados por grasa, proteína, sodio o contenido neto; si se añadieran los 12 de etiquetado, el total sería otro. Por eso las dos cifras no son estrictamente comparables.
El estudio circuló desde el 1 y 2 de octubre; lo nuevo es su presentación en la mañanera, que se puede seguir en la cobertura minuto a minuto. Al cierre de esta nota no se localizó una respuesta de las marcas citadas.
