Gobierno
Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios
Órgano federal mexicano que vigila riesgos sanitarios, incluido el etiquetado de alimentos.
2 notas
septiembre de 2026
- Vida diaria
Qué evalúa cada sello de advertencia en tu comida
Los octágonos negros que advierten sobre calorías, azúcares, grasas y sodio son obligatorios desde 2020, y COFEPRIS ya ha sancionado a empresas que los colocan donde no deben.
- Vida diaria
La OMS fija el tope de sodio en 2 gramos diarios y el CDC de Estados Unidos en 2.3
Ambas instituciones reportan que el consumo real duplica sus propias recomendaciones, y la Organización Mundial de la Salud atribuye 1.7 millones de muertes en 2023 al exceso de sodio en la dieta.